眾所周知，在各類的茶品中，都是新鮮的茶葉無(wú)論從口感、色澤、香氣上都是最佳的。而普洱茶卻是個(gè)例外，其是越是倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間久味道更濃香。那么，普洱茶倉(cāng)選擇之非…

有人說(shuō)，普洱茶的存放地點(diǎn)和時(shí)間是最隨意最簡(jiǎn)單的。但是普洱茶的倉(cāng)味中最不能被人們接受的是濕倉(cāng)普洱茶，其由于儲(chǔ)存地潮濕導(dǎo)致茶葉發(fā)霉，味道是很多人無(wú)法接受…

普洱茶中含有多種生物堿和茶多酚，具有興奮大腦神經(jīng)、促進(jìn)心臟機(jī)能亢進(jìn)、影響胃液的正常分泌等作用，大量飲用容易產(chǎn)生心慌、頭暈等類似于醉酒的癥狀。普洱茶中…

普洱茶中班章為王。易武為后。景邁為妃。那景邁普洱茶好嗎?下面就和小編一起看看景邁普洱茶到底好不好。景邁普洱茶歸納起來(lái)有以下特征：1、樹齡古老。景邁山古…

眾所周知，大眾品飲市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)，也決定了普洱茶產(chǎn)品的價(jià)值。而說(shuō)到普洱茶，小編不得不提普洱茶的后期陳化能力。那么，如何判斷一款普洱茶的后期陳化能力呢…

喝茶是一種修養(yǎng)，如今市場(chǎng)上很多茶備受茶友喜愛，如普洱茶和綠茶，那普洱茶與綠茶的區(qū)別是什么呢?普洱茶不屬于綠茶，普洱茶屬于黑茶，就這點(diǎn)也有很大區(qū)別，下面…

茶藝在中國(guó)的歷史有幾千年，古代從平民百姓到皇宮皇帝，都喜歡品茶，據(jù)說(shuō)乾隆皇帝特別喜歡用紫砂壺泡普洱茶，今天就跟著小編一起去解密普洱茶用紫砂壺的泡法。…

普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶，普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂等。下面就和…

普洱茶生茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳放過(guò)程中發(fā)酵形成的，一定時(shí)間后普洱茶生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨…

由于普洱茶湯色褐紅明亮，紅茶湯色紅艷明亮，二者在湯色上區(qū)別細(xì)小，因此，不少初學(xué)飲茶的人往往將普洱茶稱之為紅茶。其實(shí)，普洱茶與紅茶是不同的兩類茶葉產(chǎn)品…

普洱茶依外型來(lái)看就有分好多種，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，卻不…

有些人說(shuō)喝普洱茶傷胃，但也有人說(shuō)普洱茶養(yǎng)胃，到底誰(shuí)說(shuō)的對(duì)呢?產(chǎn)生這種疑問的人一般都是剛開通接觸普洱茶不久的人，其實(shí)普洱茶是分生茶和熟茶2種的，工藝完全…

晚上喝普洱茶一般不會(huì)影響睡眠，但也因人而異的，如果睡眠質(zhì)量不好、對(duì)茶多酚、咖啡因非常敏感的或者喝了茶有一種提神的心理暗示就有可能影響睡眠。晚上是可以…

普洱茶有生熟之分，生茶湯色偏綠，新制生茶味苦性刻，對(duì)于胃不好的人或體質(zhì)虛寒的人來(lái)講不太適合。而熟茶經(jīng)過(guò)了發(fā)酵工藝，一些陳茶或老茶也經(jīng)過(guò)較充分的后發(fā)酵…

　　在普洱茶江湖流傳中，有人把淡而無(wú)味的普洱茶稱為普洱茶的最高境界。喝普洱茶說(shuō)到底是喝的是一種舒服愉悅的感覺，而這種舒服的愉悅是由口感和體感一起組成…

不知大家是否熟悉普洱茶生茶的制作工藝，但我想大家都是比較熟悉這一制作工藝的，因?yàn)橹谱骱迷?曬青毛茶)后，制作普洱茶生茶是很簡(jiǎn)單的?！　≈谱髌斩枋觳?#8230;

每一款茶的沖泡應(yīng)該有區(qū)別的，產(chǎn)區(qū)不同，發(fā)酵程度不同，放的年份不同，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境都會(huì)影響。這樣夠客觀，專業(yè)?？傮w來(lái)說(shuō)，泡茶有以下常見技巧。1、壺的選擇　　泡…

所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡，其實(shí)我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)…

甘，在茶的品飲中，我們最常說(shuō)的就是回甘、甘醇。但是在茶湯感官滋味的描述中，采用的是現(xiàn)代用法中的甘，《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》的解釋：甘：甜，甜美。。因此可理解…

干茶中的各類物質(zhì)因?yàn)槿艹龉?jié)奏和速度以及溫度條件不一樣，所以在不同的條件下會(huì)令茶湯產(chǎn)生不同的品飲效果，而品飲效果主要跟茶湯中各類物質(zhì)的溶出濃度比例相關(guān)…

在試茶或評(píng)審茶品的過(guò)程中，有很多食品或藥物會(huì)影響身體的嗅覺和味覺，從而影響茶的評(píng)感，下面根據(jù)資料整理匯總幾類可能造成影響的因素：一、喝酒。酒精作用會(huì)…

這個(gè)問題的答案是否定的！ 首先來(lái)說(shuō)普洱茶的等級(jí)，普洱茶的等級(jí)對(duì)于散茶來(lái)說(shuō)一般分特級(jí)及一至十級(jí)共十一個(gè)等級(jí)，其級(jí)別的劃分是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高…

泡茶水溫與茶湯品質(zhì)有直接關(guān)系，包括口感上，茶性表現(xiàn)的差異：如綠茶用太高溫的水沖泡，茶湯有如嬰兒般活的感覺會(huì)降低，白毫烏龍如用太高溫的水沖泡茶湯有如女…

茶葉具有特殊的香氣，人們稱其為茶香，它是審評(píng)茶葉品質(zhì)特征的一項(xiàng)重要指標(biāo)。不同品種茶葉的香氣是不一樣的，一般用馥香、醇和等描述紅茶的香氣，而用鮮、靈、…