辦公室品茶醒腦思考　　從許多科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有喝普洱茶習(xí)慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發(fā)病率較低，由輻射所引起的死亡率也較低。普洱茶中含有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護(hù)作用，能減少電腦

何謂“水線”，就是注水方式！有的茶友可能要疑惑了，簡單的倒水還能有什么學(xué)問？答案是肯定的，水線的高低、快慢、疾緩、走勢、粗細(xì)都會影響茶湯的口感，分別影響著茶湯的溫度、濃淡、協(xié)調(diào)度、均勻度和飽滿度。

普洱茶制作技藝的國家級代表性傳承人李興昌常被邀請到各地講解茶知識，他發(fā)覺，很多初級茶葉愛好者常常在沖泡普洱茶時走進(jìn)誤區(qū)。

硬水含有的溶質(zhì)過多，不利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的釋放，所以茶味淡。反之，若用含溶質(zhì)少的軟水泡茶，茶味就濃。推演到極致的話，用純凈水，就可以泡出最濃的茶湯。這也是很多茶圈老炮喜歡用純凈水的原因。

一杯好茶，味醇韻雅，寧心除煩。要泡出好茶，選取上品茶葉自然重要，但沏茶的水質(zhì)、溫度、用具、時間及比例，無一不影響茶的色澤、香氣和味道。

在用蓋碗泡工夫茶，有時候泡茶時間沒掌握好，為了調(diào)勻茶湯的色澤，會在出湯時候控制快慢，泡得久了的話就盡快倒出，泡的太快就稍微慢一點出湯，這樣出來的色澤是接近的。但在同樣的色澤下，不同的沖泡時間是有不一樣的口感。

泡普洱茶，泡到幾泡后能不能去翻動葉底?有木有覺得，這邊的茶葉已經(jīng)泡夠了，應(yīng)該換另外一面了呀，這樣的茶更耐泡了。但事實是不是這樣的呢?

一些對茶湯品質(zhì)有著極高追求的老茶客能通過體會不同材質(zhì)的茶漏研究對茶湯的影響。而選擇一個合適的茶漏更有利于茶湯的表現(xiàn)。

　　泡茶是技術(shù)更是學(xué)問　　人人都會喝茶，但不一定會泡茶。當(dāng)前，茶葉品類繁多，水質(zhì)差別明顯，沖泡技術(shù)各不相同，每個人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便擁有好茶、好水、好茶具，若沒有掌握好泡茶工藝和

怎樣沖泡出一杯好的普洱茶，既是一種技藝、技巧，也是飲茶者經(jīng)驗的積累，那么沖泡普洱茶哪些最重要呢？

大茶碗并非“大碗茶”，是一種與傳統(tǒng)泡茶截然不同的泡茶法。

飲茶在我國，不僅是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長的文化傳統(tǒng)?？蛠碣e至，清茶一杯，可以表敬意、洗風(fēng)塵、敘友情、示情愛、重儉樸、棄虛華，成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N高尚禮節(jié)和純潔美德。

　　從來千人泡茶，有一千種泡法，也會有一千種味道。作為茶藝師，泡茶不只是泡出茶湯分給客人喝這么簡單，而是要懂得控制茶性、控制節(jié)奏。簡單地講，茶藝師是整個過程的引導(dǎo)者和控制者，應(yīng)當(dāng)知道如何讓客人喝得

茶作為生活中的常見飲品，味道清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，是很多人的摯愛。今天要給大家介紹的是“不同茶葉的最佳沖泡法”，怎樣泡茶口味會更好呢？根據(jù)茶葉的品種不同，沖泡時方法也略有不同哦。

　　普洱茶品質(zhì)獨特，香氣含蓄內(nèi)斂，一開始難免會有人喝不慣。尤其是喝慣了香味濃郁的綠茶的人。因為其表面的平淡，喝普洱茶其實可以根據(jù)自己的喜好，加些調(diào)料添些味道，讓口味更適合自己。　　1 加蜂蜜　　普洱

家里是否能泡出茶店的味道？經(jīng)過一場茶會下來，有人說可以，有人說很難，看個人造化。小編就納悶，真的那么難嗎？

一餅普洱，不僅價格不低，而且往往還是經(jīng)過數(shù)年珍藏后得來，飽含著茶友的期盼以及時間成本，如果在最后的沖泡階段，因為沖泡方式的原因而使得品質(zhì)大損就太可惜了。

　　茶品：2011年易武熟普餅　　普洱熟茶是以符合普洱茶云南特定產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定加工工藝，經(jīng)渥堆發(fā)酵等工序加工形成的散茶和緊壓茶。其質(zhì)量特征是：外形色澤紅褐，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃

　　下雨天，比往日多了幾分詩情畫意，或想高歌一曲，或想吟詩作畫，或想雨中散步，亦或只想在下雨天練習(xí)怎么泡一壺好茶?！　　　〈蠹叶贾溃掠晏?，普洱茶的含水量會增加，容易有青味和發(fā)酸的味道，悶熱的環(huán)

　　用蓋碗泡普洱　　普洱茶的品飲和沖泡之蓋碗沖泡法：此法有利于提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對于一些細(xì)嫩茶，要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會出現(xiàn)水悶氣或燙熟茶葉的現(xiàn)象。　　

　　為什么我買回家的茶沒有在茶店里喝到的好喝？　　這是許多消費者都曾有過的疑問，有的時候是客觀原因（水，沖泡技巧等），有時候是主觀原因（情緒、身體狀況等）。如果你覺得茶藝師有掩蓋茶葉缺陷的嫌疑，你

　　同一種普洱茶用不同技藝沖泡，感覺往往不同。當(dāng)您苦悶于不能沖泡出茶品的真性味時，不妨針對其優(yōu)缺點，嘗試變換沖泡的技藝，在琢磨的過程中就會有驚喜收獲了?！　? 工夫泡法：也就是類似烏龍茶的泡法，每泡

　　1 促進(jìn)睡眠——沖泡，不是浸泡　　雖然只是泡茶方法的小小差異，卻會帶來迥然不同的結(jié)果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定記住要用沖泡而不是浸泡的方法。熱水注入，泡出茶湯后，就要將茶湯與茶

在辦公室品飲緊壓普洱茶時，需要用茶刀或?qū)I(yè)的工具撬開，置于泡茶工具之中，用沸水沖泡即可。如果沒有隨手泡，請一定將飲水機的水燒到最高溫度，然后再用來沖泡，水溫越高，茶氣、茶香、茶韻越濃。