行走茶山之勐庫(kù)忙波
只要是喝茶早的人，都知道，在云南臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，除了冰島，還有一個(gè)忙波。冰島近年來之所以茶價(jià)高，除了茶質(zhì)好，還因?yàn)楸鶏u村的農(nóng)戶，有著超前的售賣意識(shí)，早期，在普洱茶還沒有風(fēng)靡的時(shí)候，冰島村民，把茶葉背到勐庫(kù)街上售賣。古話說，酒香不怕巷子深，品味到冰島茶的好，茶人便是茶好不怕茶寨高。爭(zhēng)先去冰島駐扎，收茶。而忙波，在早期的臨滄茶市上，有一個(gè)傲視群芳的名字：“臘麗宛波”漢語(yǔ)中，就是上乘茶品的意思。
所有對(duì)于茶寨的美好評(píng)價(jià)，都是基于品飲之上來形容的。說起忙波，作為常年行走茶山的很多茶商都不一定會(huì)知道。因?yàn)槊Σú柁r(nóng)沒有冰島茶農(nóng)的主動(dòng)性，曾經(jīng)盛產(chǎn)上品茶的忙波，如今卻隨著時(shí)代的變遷而落寞不少。在忙波寨子里面，隨處都是為制茶而準(zhǔn)備著，自己院子里寬敞的晾曬地和手工搭建的炒茶臺(tái)，儼然就是一個(gè)制茶大寨。
盡管是在歲月的變遷中，忙波冷寂不少，但看到全村做茶的情形，似乎能感受到，茶葉，對(duì)于這個(gè)寨子的重要性。是一種歷史的傳承，或者是一種生活的方式。不論他們做與不做茶，古老的茶樹，就在那里。任你采摘或放任他們生長(zhǎng)，他們都依然繁茂生長(zhǎng)。
關(guān)于忙波的傳說，一直都是圍繞著臨滄人和傣族人展開的。從前傣人種茶，臨滄小伙做了傣族頭人的女婿，帶著茶走出了忙波，在臨滄茶市和邊境茶市，聲明鵲起。一直為茶商信賴喜愛。這一段歷史，簡(jiǎn)單，短暫，卻持續(xù)到現(xiàn)在。因?yàn)橹暗幕A(chǔ)，讓外面的茶商認(rèn)識(shí)到忙波茶，如今，每年忙波春秋兩季，茶農(nóng)只管茶葉生產(chǎn)，自有很多茶商前來收茶。
忙波與其說是一個(gè)寨子，不如說是一片森林，絲毫不夸張，每一寸土地，都有綠色植物。茶樹周圍，滿滿都是綠樹包圍，這都源于忙波農(nóng)戶對(duì)于自己寨子的保護(hù)。走進(jìn)茶園，看到忙波繁多的茶樹，棵棵生長(zhǎng)的枝繁葉茂。油嫩修長(zhǎng)的葉背面，毫毛根根清晰。這樣的茶就算是不好喝，作為茶葉的撒面，就能保證一片茶，看到就有想和的欲望。當(dāng)我這么和茶農(nóng)說的時(shí)候。采茶的茶農(nóng)，很自豪的說：“要不是從前我們頭人的女婿把我們忙波茶帶出去，后來很多人找著來買茶，我們都不知道我們這里的茶有這么好喝，可不是像你說的只是好看而已?！?/p>
對(duì)于忙波，在外界資料上，看到的是，在臨滄勐庫(kù)的一個(gè)傣族寨子，茶葉品質(zhì)們可以媲美冰島。來到忙波，從忙波茶農(nóng)身上，看到他們對(duì)于自己村里的茶葉如此肯定的自信。那就喝一口茶吧，我雖不需要有他們的自信，那至少讓我從茶葉里面去體會(huì)他們的自信。隨手抓一把茶竹籮里面挑揀好的干茶，茶葉的長(zhǎng)度都基本相同，干茶緊結(jié)的起到好處，根根細(xì)小的毫毛，還像長(zhǎng)在茶樹上一般鮮活。
因?yàn)椴枞~從曬青到挑揀出來，只有很短的一段時(shí)間，干茶還留有曬青味，這時(shí)候喝茶，不僅能喝到茶葉的優(yōu)點(diǎn)，茶葉的缺點(diǎn)也能一起喝出來。注水進(jìn)入蓋碗，淡淡的花蜜甜香，從勻直的干茶上飄然躍于鼻尖。談不上金黃茶湯，卻有著鮮黃的透亮。茶湯入口，沒有順滑到揉進(jìn)整個(gè)口腔的細(xì)胞中，清苦在舌尖，等茶湯喝進(jìn)喉中，舌面茶湯的苦味退得完整，澀味澀的恰到好處。
最大的特點(diǎn)是細(xì)膩順滑的湯水感覺，口中沒有新茶的單一。或許沒有出眾的優(yōu)點(diǎn)，均衡，不偏不倚的口感，就是忙波茶最大的優(yōu)點(diǎn)，茶香不僅僅是在茶湯表面，整個(gè)茶湯中，包含的都是滿滿的甜香，回甘的甜韻，使整個(gè)舌面和喉間都有甜味。終于明白，“臘麗宛波”如何得名。
圖文均選自選自益心泉.雨婷說茶的博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_be13eede0101g1rp.html
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