副會(huì)長李揚(yáng)專欄：不標(biāo)準(zhǔn)的茶人 不標(biāo)準(zhǔn)的茶
那日與袁源兄一別，不覺已過去快兩個(gè)月。
兩個(gè)月中我去了兩次深圳，一次廣州，一次易武，一次麗江。
與袁兄最近的時(shí)候只有4個(gè)小時(shí)車程，但忙于工作，不能乘興拜訪。
從廣州回來后，收到了袁兄寄來的茶，甚是感動(dòng)。
?????? 大家沉默了好長時(shí)間，各自享受。
袁兄打破了這種沉默，說：“茶喝到一定程度，真沒辦法去形容?！?/p>
我突然發(fā)現(xiàn)已喝了七八種茶，不禁感慨：“今天喝的茶，要是有一泡不到位，是肯定喝不到現(xiàn)在的?！?/p>
“很多人說新茶是傷身體的，我不這么認(rèn)為，你工藝到位了怎么會(huì)傷身體呢？茶就是想喝就能喝，不要說他是新茶，如果這個(gè)茶的東西都是你身體所需要的，它不會(huì)傷害你?！?/p>
或許是因?yàn)槲兜来己?，大家都感受不到刺激，也就能喝個(gè)不停，就像遇到滑口的好酒，也會(huì)酒量大增一樣。
袁兄開玩笑說：“這個(gè)茶你用專業(yè)評(píng)審綠茶的方法來喝卻是不達(dá)標(biāo)的，那實(shí)際上是一種教條。”
“這種茶我看來是中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化上開的花，而你說的教條則是工業(yè)文明上結(jié)的果。沒有對(duì)錯(cuò)，但完全不一個(gè)套路?！蔽胰缡腔貜?fù)。
記得那天喝到了凌晨，整個(gè)人通透極了，舒服極了，那些茶的湯色、滋味、香氣都似乎在我身上打了個(gè)標(biāo)記，呼吸之間都是回憶。
這不是廣告，因?yàn)樗霾璧牧繉?shí)在太少，也用不著做廣告。像袁源這樣的做茶人，如果多一些，或許我們喝起茶來會(huì)更自信些吧。
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