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熟茶市場(chǎng)增長(zhǎng)快速 會(huì)碰到天花板嗎?

熟茶市場(chǎng)增長(zhǎng)快速  會(huì)碰到天花板嗎?

  2014年以來,隨著生茶投資遇冷,熟茶的消費(fèi)市場(chǎng)則不斷升溫,時(shí)至今日已經(jīng)可以用火熱來形容,消費(fèi)時(shí)場(chǎng)不斷擴(kuò)大,眾多茶企開始從“重生茶、輕熟茶”的思路中轉(zhuǎn)變過來,推出品種豐富的熟茶產(chǎn)品。熟茶消費(fèi)為什么會(huì)越來越火呢?

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  1、熟茶的新茶更有口感優(yōu)勢(shì)
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  生茶是用曬生毛茶壓制成餅,生茶產(chǎn)品出廠的時(shí)候,只能算是有待后發(fā)酵的半成品。雖然現(xiàn)在有些廠商為了提高生茶入口的舒適度想出了不少辦法,但如作為日常生活飲用的茶品,熟茶的口感更易被大多數(shù)人接受。熟茶溫和、刺激性低,口感醇和舒適,易于為大眾所接受,這些先天特點(diǎn)為熟茶的火熱奠定了基礎(chǔ)。

熟茶市場(chǎng)增長(zhǎng)快速  會(huì)碰到天花板嗎?

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  2、熟茶達(dá)到理想口感所需的時(shí)間更短
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  通常一款生茶需要存放陳化7年以上才能獲得較好的口感,而熟茶因?yàn)榻?jīng)過了后期的人工渥堆,需要存放陳化的時(shí)間大大減少,加上現(xiàn)在市面為了迎合現(xiàn)飲的消費(fèi)需求,一些品牌熟茶新茶出品時(shí)都已經(jīng)存放一段時(shí)間以降低堆味,上市產(chǎn)品即可以有較佳的口感體驗(yàn)。至于后期的陳化,一般熟茶只需3-5年就可以達(dá)到較好的享受,周期相對(duì)較短??偟膩碚f,相對(duì)生茶而言,熟茶一般新茶上市就有不錯(cuò)的口感,達(dá)到理想的口感所需的時(shí)間則更短。
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  3、“春茶發(fā)酵”為代表的精品熟茶的魅力
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  熟茶的火熱與廠商推進(jìn)有必然聯(lián)系。以往一般消費(fèi)者認(rèn)為生茶用剩的原料才會(huì)拿來發(fā)酵成熟茶,以前的熟茶所用原料都較粗老,基本多為夏、秋茶原料發(fā)酵,且衛(wèi)生狀況堪憂,加上市場(chǎng)消費(fèi)以供向酒樓茶樓為主的劣質(zhì)熟茶因素影響,熟茶給消費(fèi)者的印象比較低端。而如今在消費(fèi)需求的刺激下,熟茶無論是在原料選擇、發(fā)酵控制和制作的用心度等方面,都有了質(zhì)的提升,像勐海潤元昌幾年前就史無前例地提出全線熟茶產(chǎn)品均采用熟茶發(fā)酵的標(biāo)準(zhǔn),受到市場(chǎng)的高度認(rèn)可,產(chǎn)品屢次一發(fā)布即售空,已逐漸成為引領(lǐng)行業(yè)的標(biāo)桿。
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  4、熟茶以消耗品飲為主,沒有市場(chǎng)泡沫
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  熟茶市場(chǎng)正在以驚人的速度高速發(fā)展,然而和前幾年古樹生茶受市場(chǎng)追捧不同的是,古樹茶消費(fèi)者多以投資為導(dǎo)向,受除了產(chǎn)品以外更為復(fù)雜的因素影響,其本質(zhì)就是一個(gè)資本游戲:過多的投機(jī)者參與其中,只是表象上的繁榮。當(dāng)消費(fèi)者一旦無法通過收藏投資獲利即會(huì)選擇退出,并不利于行業(yè)的健康發(fā)展,而熟茶的消費(fèi)者是真正以消耗品飲為導(dǎo)向的,有扎扎實(shí)實(shí)的消費(fèi)者作為根基。隨著熟茶的口感特點(diǎn)進(jìn)一步被認(rèn)可,消費(fèi)者基數(shù)的不斷擴(kuò)大,熟茶市場(chǎng)必將會(huì)持續(xù)繁榮。
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  2016年熟茶必火,而市場(chǎng)增長(zhǎng)快速,是否會(huì)碰到天花板?我們拭目以待!

相關(guān)熱詞:茶葉
熟茶
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