1、布朗：茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐海縣，原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：口感刺激性稍強(qiáng)，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。
2、班章：茶區(qū)位

內(nèi)飛即壓在茶菁中的廠方或訂制者標(biāo)記，可作為辨識(shí)依據(jù)。 普洱茶所指的內(nèi)飛，是指壓在型茶（餅，沱，磚）里的印刷紙片。由于是壓在型茶內(nèi)，不象包裝紙或內(nèi)票那樣可以調(diào)換，因此有比較好的識(shí)別作用。這種識(shí)別方法

茶葉拼配也叫盤茶，是茶葉加工的一種工藝，多為商品茶加工企業(yè)采用，是一項(xiàng)比較難的技術(shù)。所謂茶葉拼配，是指通過(guò)評(píng)茶師的感官經(jīng)驗(yàn)和拼配技術(shù)把具有一定的共性而形質(zhì)不一的產(chǎn)品，擇其所短，或美其形，或勻其色，

看過(guò)各種喝普洱茶的指南，都好玩，我也湊個(gè)熱鬧，想來(lái)我也是資深普粉啊。以前看到有位名人寫普洱茶歷史，看了發(fā)笑，有幾條，那不是我和幾個(gè)朋友杜撰出來(lái)的故事么？
首先是茶山，少、貴、久。絕對(duì)不要談三大茶區(qū)、

1953~1957年間由中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司生產(chǎn)的第一批“八中茶”商標(biāo)餅茶。民間稱紅印、甲乙藍(lán)印、藍(lán)印鐵餅等等，亦有將20世紀(jì)70年代中國(guó)土首畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省分公司所生產(chǎn)茶餅，七子黃印、中茶簡(jiǎn)體字、73青鋼

現(xiàn)在市場(chǎng)上的普洱茶可謂五花八門，很多人都會(huì)有這樣一個(gè)疑惑：究竟怎樣分辨茶才好呢？為此，筆者采訪了云南普洱古道問(wèn)茶茶業(yè)有限公司的總經(jīng)理陳建雄。他說(shuō)：“這是一個(gè)非常大的命題，每個(gè)人心目中的好茶都有不同

鎮(zhèn)沅是世界茶樹(shù)起源地之一。境內(nèi)九甲鄉(xiāng)千家寨有一棵2700余年的世界古茶王列為金氏世界紀(jì)錄。鎮(zhèn)沅縣者東鄉(xiāng)馬鄧村位于哀牢山西坡，海拔苗助長(zhǎng)1780米，馬鄧先民種茶歷史悠久，史料記載已有800多年?，F(xiàn)存載培型古茶樹(shù)

1、喝普洱的技巧
品評(píng)普洱茶應(yīng)注重三個(gè)問(wèn)題：一是合理利用舌頭；二是把握好茶湯的“評(píng)味溫度”；三是評(píng)茶前不吃刺激性食物。
人體的味覺(jué)器官——舌頭，各部分的味蕾同對(duì)不同味感的感受能力是不一樣的。舌尖主

云南普洱茶有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分；發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其獨(dú)自的個(gè)性，只有熟悉所泡茶葉的個(gè)性，再通過(guò)嫻熟的沖泡，才能展現(xiàn)出茶的個(gè)性美

存放普洱茶的溫度到底是多少呢?從化學(xué)反應(yīng)的角度來(lái)看，溫度越高，反應(yīng)越快，可是【欲速則不達(dá)】溫度高到攝氏六、七十度時(shí)，如果相對(duì)濕度也很大，已經(jīng)接近沖泡一般綠茶的環(huán)境，茶葉內(nèi)的物質(zhì)直接被水溶解出來(lái)，自然

茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h。位于勐?？h南方約六十公里路程，平均海拔約1700米。
老班章屬大葉種野生野放茶特色。在云南大葉種中，與布朗山香型口感類似，然質(zhì)較重、口感刺激性更強(qiáng)、舌面苦味最重者、香氣

第一步：燙壺溫杯，一般用紫砂壺沖泡普洱為佳。先用不太高溫度的開(kāi)水沖洗紫砂壺，注水漫過(guò)茶壺，然后將水倒入公道杯中，再將公道杯中的水依次倒入每個(gè)品茗杯中，用茶夾洗杯。
第二步：投茶，一般投入茶葉量鋪滿壺

投茶、水溫、時(shí)間，當(dāng)普洱茶市場(chǎng)復(fù)興，品鑒普洱的人越來(lái)越多，而普洱茶的獨(dú)特性，決定了它有一套獨(dú)特的“實(shí)戰(zhàn)”方法。
沖泡普洱茶時(shí)，投茶量大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系。就飲茶習(xí)慣而言

一、依制法分類
生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法。
加工步驟：云南大葉種茶鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铮?/p>

A、采摘：手工采摘一芽?jī)?/p>

普洱茶收藏有誤區(qū)
一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國(guó)勇告訴記者，其實(shí)存放20年以上的普洱茶目前已經(jīng)很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕見(jiàn)?，F(xiàn)在市面上部分賣價(jià)達(dá)千元的“陳餅”，其實(shí)是某些商家用出廠僅一兩年

關(guān)于普洱茶的陳放，一般的熟茶或半熟茶卻不太一樣。因?yàn)橛薪?jīng)過(guò)渥堆的發(fā)酵，再加上曲菌的作用，做好后半年、一年就能喝。唯此時(shí)的茶湯顏色較黑、較暗。如果能放二、三年，讓茶湯變紅，則滋味更加甘甜、滑順，愈陳

普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。以往的普洱茶多做成圓茶，主要是便于包裝、運(yùn)送和貯藏。那你可知普洱圓茶品牌有哪些呢?下面就讓我們?yōu)榇蠹医榻B有“香陳九畹芳蘭氣，品盡千

普洱茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，不過(guò)購(gòu)買時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限，這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志，事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時(shí)，是可以不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不

我們都知道，喝茶會(huì)讓人失眠，但有人也有異議，他們認(rèn)為普洱茶就不會(huì)導(dǎo)致失眠。真是這樣嗎？精神健康網(wǎng)專家指出，普洱茶雖然具有保健功效，但如果飲用不當(dāng)同樣可招致失眠。也就是說(shuō)，為了避免普洱茶造成的失眠，

普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無(wú)味等數(shù)種的味道，這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也可能同時(shí)有多種味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所夢(mèng)寐以求；苦和澀本來(lái)就是茶葉特有的味道，尤其老茶手多半喜歡有

普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間?！瓣悺笔瞧斩璧暮诵?，所以普洱茶收藏方法尤為重要?！霸疥愒较恪笔怯啥喾N因素決定的：儲(chǔ)存的環(huán)境、茶的本質(zhì)特性、陳放的年限等。據(jù)我市普洱茶收藏人士介紹，收藏普洱茶要

喝普洱的人，很難抵達(dá)住景邁茶的誘惑！是因?yàn)樗南闾?，還是她的迷人蜜蘭之香？也許二者皆有！很多人對(duì)景邁茶情有獨(dú)鐘。景邁（古樹(shù)茶）的最大特點(diǎn)是“甜和香”。香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶

綠茶、鐵觀音在最適宜的儲(chǔ)存條件下，香氣不過(guò)3年。3年過(guò)后整體都成下滑趨勢(shì)，最終變?yōu)閼K淡無(wú)味的過(guò)期茶。而普洱茶則不同，普洱茶會(huì)隨著時(shí)間的推移茶氣越來(lái)越強(qiáng)，曾有人說(shuō)普洱茶“越陳越香”，到底是有道理，還是

話說(shuō)紅酒論酒莊，普洱講山頭，云南老班章茶，剛勁強(qiáng)烈，充滿霸氣，人稱普洱中的“霸王”。對(duì)于喜歡普洱茶的人來(lái)說(shuō)，“班章”二字猶如雷聲灌耳，下面就簡(jiǎn)單為大家介紹云南老班章茶。做為普洱茶中的“霸王”，老班