普洱茶被稱為能喝的古董，很少有飲料或食品具備普洱茶這種可飲，可藏的雙重特性。新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶與金同價，陳年普洱茶所具備的典…

　　1、生津　　生津和鳴泉是普洱茶品飲中又一受品茗者追求的較高感受?！　∩蚴强谇恢蟹置诔鐾僖骸？谥猩蛞环矫婵梢越饪适骓?，另一方面可以滋潤自己的生命…

　　云南大茶山所生產(chǎn)的大葉種老茶樹普洱茶，茶葉內(nèi)所含成分濃配而豐富，制造為成茶后，經(jīng)過長期儲藏陳化，茶中各類物質(zhì)和有機鍺產(chǎn)生一定的化學(xué)作用，于沖泡時…

　　苦澀與回甘：苦本來是茶的原性，古代稱茶為”苦茶”。《詩經(jīng)》中有贊美苦味的詩句”有女如茶”，以美女比喻苦茶。最早期的野生茶，茶湯苦得難 以入口，經(jīng)過我…

　　普洱茶品飲藝術(shù)，是屬于比較有深度和內(nèi)涵的高層次藝術(shù)鑒賞。從這種高藝境的活動中可透過特定的精神層面，臻至道的境界。鄧時海先生在他所著《普洱茶》中已…

　　人們品普洱茶時，最先品陳味，以辨別其陳韻新舊，隨后再品嘗其他的茶味、茶性、茶氣等。比如，陳韻的新舊差異，會影響同等度的茶香，給品茗者不同的感受，…

　　中國的茶文化博大精深．傳統(tǒng)悠久。，久經(jīng)千載、長勝不衰且盛名遠(yuǎn)揚的普洱茶，文化精髓更源遠(yuǎn)流長，極富地方民族文化色彩。作為一種傳統(tǒng)文化的精神享受，應(yīng)…

　　茶葉在現(xiàn)代已經(jīng)是許多人不可或缺的日常用品。因此，喝茶多以沏泡的方式，喝泡出來的茶湯，煮茶、烹茶或點茶的方法已經(jīng)很少用了，喝茶的方式不同也影響到茶…

　　這幾年來，隨著市場的熱炒，普洱茶承載了太多的沉重使命，歷史的、文化的、藝術(shù)的、商業(yè)的，過去、現(xiàn)在、未來，甚至擔(dān)負(fù)了云南茶產(chǎn)業(yè)做大做強的希望。于是…

　　(一)青味　　青味是自然界植物具有的原味。茶中帶有青味的主要原因是曬青、做青、殺青不足，當(dāng)然還有其它的原因：1 栽培管理時，氮肥過多，茶葉呈暗綠色，…

　　有營養(yǎng)學(xué)專家指出：飯后馬上喝茶不利于健康，飯后大量的水進入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對食物的消化?！　×硗?，茶葉中含…

　　茶葉由于制作工藝不同，有涼性和溫性之分。燥熱體質(zhì)的人適合喝涼性茶，比如：綠茶，鐵觀音；虛寒體質(zhì)的人應(yīng)喝溫性茶，比如：紅茶，普洱茶，且紅茶，普洱茶…

　　滋味獨特。一是”活性”強烈，溫存中不失活潑，讓你總感到它在口中運動。二是有著”古茶山”茶的那種特有的”空靈感”。雖然表象中也有帶有幾分品種的”澀”味，但…

　　現(xiàn)代茶學(xué)研究表明，泡茶用水有軟水和硬水之分，所謂軟水是指每公升水中鈣離子和鎂離子的含量不到10毫克，凡超過10毫克的即為硬水了。也許，這個定義對一般…

　　茶葉是健康飲料，和其他任何飲料一樣，在飲茶時應(yīng)該飲之有度，否則對身體帶來負(fù)面影響。明代許次紓在《茶疏》中說：茶宜常飲，不宜多飲。常飲則心肺清涼，…

　　對于飲茶適宜的品飲環(huán)境，歷代都有眾多的敘述。其中明代馮可賓在《茶錄》中提出了不適宜品茶的”禁忌”7條?！　?1)”不如法”，是指燒水、泡茶不得法；　　(2…

　　《地理標(biāo)志產(chǎn)品-普洱茶》國家標(biāo)準(zhǔn)已于2008年12月1日正式實施。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，普洱茶的定義是，必須以地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶制成的。非在地理標(biāo)…

電視、電腦是人們平時接觸較多的，有一定射線，對人體不利，尤其時間過長會引起視覺疲勞導(dǎo)致視力衰退，連續(xù)看電視和使用電腦四五個小時．人的視力會暫時減退…

云南地區(qū)每年秋茶采摘完畢后，11月前后都會進行封園，然后對茶樹進行修剪、深耕、除草、施肥，到第二年春季開始采摘春茶。由于這段時間是冬季，雨水較少，茶…

　　玫瑰花茶　　干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用?！　」πВ好倒寤ㄐ詼匚陡?，適合肝胃氣痛、胸口腋下脹滿疼痛、易怒者飲用。　　荷楂菊茶　…

　　茶中寓道　　以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志?！　〕缟凶匀?#8230;

茶是我國人民的主要飲料，飲茶能養(yǎng)生。但是不少人飲茶常常偏嗜一種，即一年四季都飲同一種茶。其實，一年四季節(jié)氣不同，四季飲茶也有相應(yīng)的養(yǎng)生道理。 春天…

品茶香發(fā)生在泡茶的每個環(huán)節(jié)中。拿取置茶的茶葉罐時，空氣中就已經(jīng)飄蕩著一股茶香了。打開茶葉罐，罐內(nèi)的密閉空間中，回蕩著濃濃的茶香，取些茶葉置于手心，…

清則無雜，也需要外在環(huán)境的配合，能在單純干凈的環(huán)境中品嘗清幽的茶香，猶如在溪瀑奔流的深山溪谷中，深嗅那飽含水氣的清涼谷風(fēng)一般，每根神經(jīng)細(xì)胞為之一醒…